Saved...
Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024 en GALICIA

Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024 en GALICIA

Pedir más información

Temática del Curso de FP

Pruebas Libres Industrias Alimentarias 2024

Número de Horas de Estudio Necesarias

Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año

Título Oficial que Conseguirás

Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024

Entorno Profesional Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024

Esta figura profesional con la titulación de FP Matadero y Carnicería -Charcutería se desarrolla en las siguientes posiciones laborales:

- Camiserías, charcuterías que manipulan y preparan carne y elaboran otros productos cárnicos.

- Sacrificio y despiece del ganado.

- Producción de carne fresca, refrigerada y congelada y de despojos comestibles.

- Almacenes frigoríficos.

- Salas de despiece autónomas, ligadas a mataderos o integradas en las industrias cárnicas de transformados.

Objetivos Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024

Los Objetivos de este Curso de Pruebas Libres Matadero y Carnicería -Charcutería son los siguientes:


- Seleccionar, comprender y expresar la información técnica relacionada con la profesión, analizando y valorando su contenido y utilizando la terminología y simbología adecuadas.


- Caracterizar los procesos y Efectuar las operaciones de sacrificio y faenado de los animales en matadero identificando las técnicas y condiciones de realización y relacionándolos con las instalaciones y equipos requeridos.


- Analizar los procedimientos y aplicar las técnicas de ayuda o asistencia al veterinario oficial en la inspección ante y post mortem, de carnes y de establecimientos.


- Aplicar los criterios de valoración comercial y de calidad de los animales, canales, piezas y productos cárnicos.
- Identificar y ejecutar las operaciones de despiece, conservación de la carne y carnicería, manejando y manteniendo en uso los equipos y útiles necesarios y alcanzando los niveles exigidos comercialmente.


- Adaptar las fórmulas y realizar las operaciones de elaboración y acondicionamiento comercial de productos de charcutería, preparando, operando y manteniendo en uso los equipos y maquinas necesarias y controlando las condiciones del proceso


- Analizar las consecuencias derivadas de la falta de higiene en las instalaciones, equipos o actuación de las personas durante la elaboración y manipulación de los productos alimentarios y discriminar y aplicar las normas y medidas


- Utilizar las aplicaciones informáticas a nivel de usuario como medio de adquisición, tratamiento y comunicación de datos y de gestión de la pequeña empresa.


- Sensibilizarse respecto a los efectos que las actividades de obtención y acondicionamiento de la carne pueden producir sobre la seguridad personal, colectiva y ambiental, con el fin de mejorar las condiciones de realización del trabajo


- Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona la actividad industrial y comercial en el sector, identificando los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales

Modulos Profesionales Pruebas Libres Matadero y Carnicería-Charcutería 2024

Los Módulos Profesionales de esta Acción Formativa de Grado Medio de Pruebas Libres Matadero y Carnicería -Charcutería que estudiarás serán:

- Sacrificio y faenado de animales y asistencia en la inspección

- Despiece y carnicería

- Charcutería

- Operaciones y control de almacén

- Higiene y seguridad en la industria alimentaria

- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa

- Tecnología de la carne

- Formación en centro de trabajo

- Formación y orientación laboral


INSTITUTOS Y ACADEMIAS DÓNDE ESTUDIAR Y APRENDER EL PRUEBAS LIBRES MATADERO Y CARNICERÍA-CHARCUTERÍA 2024 en GALICIA


    FP por Comunidades

    MÁS CURSOS RELACIONADOS CON LAS MEJORES OPINIONES

    • Pruebas Libres Acabados de Construcción 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2024
      Duración: El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es posible estudiar la preparación en menos de 1 año horas

      Los Objetivos que el alumno conseguirá al estudiar este Curso de Pruebas Libres Acabados de Construcción serán los siguientes: - Comprender y/o aplicar la terminología, instrumentes, herramientas, equipos y métodos necesarios para la organización y ejecución de los trabajos de revestimientos continuos conglomerados, solados y alicata dos, revestimientos en láminas - Interpretar y comprender la información y, en racio... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Electromecánica de Vehículos 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2024
      Duración: El tiempo de preparación depende del trabajo del alumno: es factible estar preparado en menos de 1 año horas

      Los Objetivos de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Electromecánica de Vehículos son: - Comprender y/o aplicar la terminología, instrumentos, herramientas, equipos y métodos necesarios para realizar el mantenimiento electromecánico de vehículos. - Interpretar y comprender la información y, en general, todo el lenguaje simbólico asociado a las operaciones y control de los trabajos ejecutados en el área de rep... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Prevención de Riesgos Profesionales 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Superior
      Temática: Pruebas Libres FP 2024
      Duración: Es posible prepararse en menos de 1 año, no obstante el tiempo de preparación real es función del tiempo dedicado por el alumno horas

      El alumno aprenderá al formarse con el Curso de Pruebas Libres Prevención de Riesgos Profesionales de acuerdo a los siguientes Objetivos Generales: - Analizar la legislación y normativa vigente en materia de prevención de riesgos que afecta a todos los sectores de actividad públicos y privados, tanto nacionales como internacionales, identificando y seleccionando la específica para los procesos - valorar la importancia de los procedimient... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Instalaciones Eléctricas 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2024
      Duración: El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es posible estar preparado en menos de 1 año horas

      Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Instalaciones Eléctricas son: - Identificar los elementos de las instalaciones y equipos, analizando planos y esquemas y reconociéndolos materiales y procedimientos previstos, para establecer la logística asociada al montaje y mantenimiento. - Delinear esquemas de los circuitos y croquis o planos de emplazamiento empleando medios y técnicas de dibujo y representación simb&oa... ver temariover temario

    • Pruebas Libres Estética y Belleza 2024

      Método de Aprendizaje: Pruebas Libres FP Grado Medio
      Temática: Pruebas Libres FP 2024
      Duración: La duración de la preparación para las Pruebas Libres es función del tiempo dedicado por el alumno. Es factible prepararse en menos de 1 año horas

      Los Objetivos de aprendizaje de este  Curso de Pruebas Libres Estética y Bellezaserán: - Identificar y clasificar los productos, materiales y útiles, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de manipulación y conservación, para recepcionarlos, almacenarlos y distribuirlos. - Interpretar las normas diseñadas en los procedimientos para atender al usuario, aplicando los procedimientos descritos desde la hora de la ac... ver temariover temario


    FP por Categorías


    FP por Comunidades


    CURSOS RECOMENDADOS


    VISITA ESTAS PÁGINAS

    Pruebas Libres FP 2024 FP a Distancia 2024 FP Gestión de Ventas y Espacios Comerciales 2024 FP Diseño y Producción Editorial 2024 cursos fp Barcelona cursos fp Madrid cursos fp Sevilla cursos fp valencia 2024